LightWEB
LightWeb
 
Brit Svendsen og Gunhild Skattebu
Fjellurt
er kjent for sine økologiske urter av høy kvalitet i blandinger til te, krydder og dramtilsetninger.

Birgit Svendsen i Hodalen og Gunhild Skattebu på Eid - begge steder i Tolga (Nord-Østerdalen) - eier og driver Fjellurt. Fjellurt startet opp i 1994. Produksjonen foregår på gårdene våre.
 
100 sorter urter har vi til rådighet. Disse inngår i de ulike blandingene. Noen av de mest populære urteblandingene er: viltkrydder, fiskekrydder, kryddersmørblanding og fjellte. 
Les mer her >>

 



Vi selger krydderblandinger, teblandinger og andre spesialiteter, som dramkrydring, kakepynt eller kakefyll, samt røkelse. Les mer her >>

URTETE
Vi har et bredt utvalg av teblandinger. Blandingene er komponert av urter som i stor grad har sammenfallende tradisjonell folkemedisinsk bruk, balansert for best mulig smak.

- GODNATTA TE 20g -beroligende god te om kvelden
- FJELLTE 20g -frisk og god
- SETERTE 20g -aromatisk te med villle vekster
- RØROS TE 20g -peppermynte med magisk farge fra apotekerkatost
- GYDAS TE 20g -med brennesle, løvetann og gullris
- MORGEN TE 20g -trivselsfremmende!

 


KRYDDER
Utsøkte og aromatiske blandinger av urter som passer til bl.a. fisk, vilt, kjøtt, pizza, bakst og dressing. Raskt og enkelt å tilsette maten. Gir tilskudd av mineraler og vitaminer, samtidig med at behovet for salt reduseres.

- VILTKRYDDER m einerbær 15g -ypperlig til elg og annet vilt
- VILTKRYDDER m kvann 15g -til reinsdyr og vilt/mørkt kjøtt
- KRYDDER TIL LAM 15g -til retter av lam/sau
- BIFFKRYDDER 15g-til alle retter av mørkt kjøtt
- VILLSVINET 15g -til wok/grill/steking, marinering av svin/lyst kjøtt
- PIZZAKRYDDER 15g -husets alt-mulig-urtekrydder. Sydlandsk.
- KRYDDERSMØR 15g -den allsidige "kjøkkenhjelper". Nordisk
- POTETGRØNT 15g -sunnhet og mineraler til grønnsakretter
- URTEDIP 15g -alternativ i rømme til grønnsaker og snacs
- SPESIAL 15g -godt og vakkert i salater, rømme- eller olje-dressinger
- VILLFISKEN 15g -til f eks foliebaking av fisk i ovn eller på bål
- FISKEKRYDDER 15g -til alle fiskeretter, supper, sauser
- BRØDKRYDDER m.-koriander 15g -til krydderkaker, boller, brød
                      m.-anisisop 15g -boller, brød, rundstykker
                      m.-karve 15g -grovbrød, rundstykker
                      m.-bergmynte 15g -til loff, grovbrød, rundstykker
                      m.-dill 15g -i brød og rundstykker
 
 


SPESIALITETER
- VINTERNATT 4g -kake- og salatpynt i blått og orange (kronblader)
- SOMMARDRØM 4g -kake- og salatpynt i varme fargetoner (kronblader)
- TYRAS KVANN 25g -unge stilker m sukker, til kaker/desserter, gotteri
- KVANNRØKELSE 26g -bruk røkelsebrenner eller strø på vedovn!

Utsalgssteder
Varene fra Fjellurt får du kjøpt på Coop Mega Røros og andre butikker i Rørosregionen. Flere gardsmatutsalg og butikker rundt omkring i landet har de også, samt du får kjøpt de direkte fra Birgit og Gunhild på utvalgte messer og martnaer.
Noen av butikkene som har varer fra Fjellurt er:
- Coop Mega Elverum
- Coop Mega Orkanger
- Coop Mega Røros
- Coop Mega Støren
- Eurospar Fagernes
- Kopparledens Handel
- Matbuda - Stranda
- Meny Teie Torg - Nøtterøy
- Sølviks Delikatesser AS - Røros
Sømådalen Landhandel AS


Urter til røkelse

Fjellurt har lagd en type røkelse basert på tradisjonell bruk av kvannrot, og bruk av duftende planter som rosmarin (stilker). Spre en historisk duft fra en røkelsesbrenner (husk stort telys!), eller strø litt på toppen av en knitrende, varm vedovn - hjemme eller på hytta - og få ro og trivsel i sjela!

Innhold: plantedeler fra fjellkvann og rosmarin.
En duftopplevelse! Kan strøs rett på svartovn.
Urter til baking
- Brødkrydder med koriander
- Brødkrydder med anisisop
- Brødkrydder med bergmynte



Urter til kaker og desserter

- Vinternatt
- Sommardrøm
- Tyras kvanne
 

Nyttige linker
- Tolga kommune
HANEN

 



  
Fjellurt i Hedmark

Adresse: Eidsvollen, N-2540  Tolga
Kontaktperson: Gunhild Skattebu og Birgit Svendsen

Telefon: +47 62 49 46 35 (Gunhild) / 62 49 60 89 (Birgit)
Mobil: +47 419 31 183 (Gunhild) /  92 24 42 41 (Birgit)
Webebside: www.fjellurt.no
E-post: post@fjellurt.no
 
 
Tilbakemeldinger


 
 
 
  
 
 

© LightWeb